酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
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一共订了6间房：五人间1个，三人间2个，双人间3个；五人间内的床有一张是靠在门边的，感觉像是后加的；三人间比较宽敞，卫生间相对干净些；双人间有些憋闷，卫生间也太破太小，虽然打扫过，但由于年头太长，看上去还是感觉脏脏的；房间内有独立卫生间，但没有淋浴，没有空调，不过有电扇，洗澡要到公共淋浴间，公共淋浴的地方水不错；电视是那种大PP的老电视；床铺很硬，枕头有些矮，床单被罩比较干净；因为在河边，所以室内有些潮湿，不过能接受 优点：经济实惠，干净卫生 缺点：无独立淋浴，双人间空间太小
蛇魅儿：好评
河边客栈，庄家院，青年点这三家酒店都是大梨树风景区的，联系电话都一样，都在景区边上；条件最好的是庄稼院。 一共订了6间房：五人间1个，三人间2个，双人间3个；五人间内的床有一张是靠在门边的，感觉像是后加的；三人间比较宽敞，卫生间相对干净些；双人间有些憋闷，卫生间也太破太小，虽然打扫过，但由于年头太长，看上去还是感觉脏脏的；房间内有独立卫生间，但没有淋浴，没有空调，不过有电扇，洗澡要到公共淋浴间，公共淋浴的地方水不错；电视是那种大PP的老电视；床铺很硬，枕头有些矮，床单被罩比较干净；因为在河边，所以室内有些潮湿，不过能接受 优点：经济实惠，干净卫生 缺点：无独立淋浴，双人间空间太小